牙签牛肉
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玩篮球
夏天怎能少了麻辣开胃的美食，一款懒人版牙签牛肉只需要一个焖烧罐，就能轻松在家复制球赛必备小零食。麻辣十足特别适合这个夏天看球赛时吃，再来一瓶啤酒畅欢世界杯。
时间: 30分钟-1小时
食材
嫩牛肉
200g
牙签
适量
八角
3个
桂皮
1个
香叶
4张
白芷
2个
开水
适量
辣椒粉
适量
熟白芝麻
适量
料酒
2勺
生抽
2勺
盐
少许
豆瓣酱
1勺
姜片
适量
步骤
-
1. 准备食材，豆瓣酱剁细碎，姜切片待用。 -
2. 牛肉切大小合适的丁块，加入料酒和豆瓣酱腌制30分钟。
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3. 焖烧罐加入开水盖紧盖子放置5分钟，提前预热。
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4. 牛肉用牙签串好。
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5. 将串好的牛肉放入预热好的焖烧罐中。
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6. 加入香料，生抽，料酒。倒入适量的开水，开水没过所有食材。加盖焖30分钟。
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7. 焖好的牛肉夹出稍微沥干下水。
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8. 将牛肉放于盘中。
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9. 辣椒面加入少许盐和熟白芝麻混合均匀。
小贴士
牙签牛肉做法很简单，不需要油炸不需要开火，只需要一个焖烧罐就可以做出这样的诱惑美食，不信赶紧来试试。
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