炸✘糖饼
7.5万热度
53收藏
收藏
|
小汤圆gnaw
吃起来外焦里嫩，脆脆，软软，甜甜，香香的。
时间: 10-30分钟
食材
白面
适量
玉米面
适量
白面玉米面的比例是5：1
适量
油
适量
红糖
适量
熟芝麻
适量
配料的比例是10：1：3
适量
步骤
-
1. 白面玉米面，用滚烫的开水边浇边搅拌，直至无干面如图，稍微凉至不烫手用手沾食用油揉至光滑，静止十分钟。 -
2. 红糖加白面用手把大块捏散拌匀。
-
3. 加入芝麻拌匀，
-
4. 手沾油防粘，把面分成均等小面团。
-
5. 拿起一个剂子按压成片，放入一勺馅料至于左手虎口处，慢慢收口滚圆压扁。
-
6. 锅中注油，烧热后依次放入糖饼胚子，炸至两面金黄即可出锅。
-
7. 成品○
小贴士
萝卜丝凉水下锅。煮好用凉水再过一遍，可以将味道减轻。
加豆腐可以让丸子软软的。
喜欢香菜可以加香菜。
炸丸子时候当心烫到哦。
加豆腐可以让丸子软软的。
喜欢香菜可以加香菜。
炸丸子时候当心烫到哦。
-
这道菜的其他做法
-
炸糖饼
745收藏15.6万热度 -
炸糖饼
12收藏5.4万热度 -
健康美味的炸油饼（糖油饼）
57收藏13.5万热度 -
苹果炸馅饼
163收藏1.4万热度 -
炸油饼
76收藏8.5万热度