喜欢吃辣的，可以腌制的时候放上些辣椒粉。
面包糠有白色和黄色两种任君选择，如果实在没有，用馒头屑也是可以的。
腌制的时间久点，让鸡排更入味，临烤时刷上少许油，可锁住水分，让鸡排成品更嫩滑。
最后成品挤上番茄酱，或者撒上椒盐、孜然粉都可。
烤制时间以自家的烤箱温度而定，这里仅供参考。