烤箱鸡肉串
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家小沫小柒柒杯
昨天是我们家小果子生日，做了这个鸡肉串给她吃。自己做的干净，放心，味道也不错。小朋友们吃的好开心。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
4只
料酒
一大匙
黑胡椒粉
适量
淀粉
一大匙
姜
适量
芝麻
适量
孜然粒
适量
生抽
2大匙
糖
1大匙
食用油
一大匙
大葱
适量
蒜瓣
适量
孜然粉
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净控干水分。 -
2. 剔去腿骨，不喜欢皮的可以去皮，我们家孩子喜欢皮，所以我没有去。
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3. 鸡腿肉切成两厘米左右的大块。
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4. 葱切片，姜切丝，蒜切片。
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5. 把葱姜蒜倒入鸡腿肉，倒入生抽，料酒，糖，淀粉，食用油，黑胡椒粉。
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6. 拌匀以后盖上保鲜膜腌一晚上。
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7. 腌好的鸡腿肉取出，用竹签串起来。
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8. 间隔摆入铺了锡纸的烤盘中。
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9. 用生抽，蜂蜜，白芝麻和少许植物油调一个料汁。
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10. 预热烤箱。200度中下层烤20分钟，中间两次取出翻面，涂料汁。
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11. 趁热撒上自然粒，开吃。
小贴士
1.竹签需要提前浸泡30分钟，免的烤箱温度过高把竹签烤焦了。
2.孜然粉和孜然粒都要加，二者口感不同。
3.肉串摆放的时候中间要留空隙。
2.孜然粉和孜然粒都要加，二者口感不同。
3.肉串摆放的时候中间要留空隙。
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