糯米蛋
7.5万热度
9收藏
收藏
|
树莓味
超级好吃的自制糯米蛋，零添加，零失败，新手也能成功
时间: 1-2小时
食材
糯米
250g
香菇
4朵
腊肠
30g
五花肉
50g
豌豆
50g
咸鸭蛋
15个
步骤
-
1. 糯米蛋准备食材：糯米250克、五花肉50克、豌豆50克、腊肠30克，香菇4朵、生咸鸭蛋15个左右 -
2. 糯米洗净开水浸泡三小时以上
-
3. 五花肉切丁酱油、黄酒、糖腌制一小时，香菇切丁焯水、豌豆焯水、腊肠切丁
-
4. 糯米中加入所有食材酱油、盐、鸡精、黑芝麻核桃油搅拌均匀
-
5. 鸭蛋洗干净待用
-
6. 生鸭蛋在小的那头敲开一个口子，倒出蛋白
-
7. 取出蛋白后灌入糯米食材，边灌边晃动蛋，不宜灌太满，包上锡纸，隔水蒸1小时
-
8. 完成
-
9. 完成
小贴士
想了解更多可以加我jp500300
-
这道菜的其他做法
-
紫薯糯米蛋糕
155收藏1.4万热度 -
糯米蛋糕
102收藏2.4万热度 -
糯米蛋
134收藏2.3万热度 -
糯米蛋
114收藏5.3万热度 -
【柏翠幸福烘焙】糯米蛋糕
170收藏4.3万热度