拍黄瓜皮蛋｜组长教你做湘菜
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土豆fastener
黄瓜和皮蛋也是神组合，两位和香醋剁椒都很搭，鲜香爽口
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
一根
皮蛋
2个
剁椒
少许
耗油
少许
香油
适量
香醋
适量
步骤
-
1. 黄瓜一根备好。 -
2. 皮蛋2枚，剥壳切小块。
-
3. 黄瓜去皮
-
4. 用刀背拍碎，切小块，有时间用少许盐腌，去水分。
-
5. 混合皮蛋，黄瓜和剁椒，剁椒是咸的，加少许耗油，香醋，香油，提香提鲜即可。
-
6. 拌匀开动，健康又美味。
小贴士
黄瓜水分多，先用少许盐腌一会，控干水更好吃
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