芹菜炒肉｜组长教你做湘菜
14万热度
41收藏
收藏
|
郑谁予琴乱
芹菜炒肉是道家常菜，组长特别加了点料，湖南特产白辣椒，味道鲜甜，入口清脆。可以搭配很多菜肴
食材
瘦肉
适量
芹菜
适量
白辣椒
适量
辣椒粉
适量
姜蒜
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 肉切好，加姜蒜末，料酒盐，稍腌 -
2. 芹菜也切好备用。
-
3. 豆腐旁白色的就是白辣椒。切碎备用。
-
4. 起油锅，下肉炒至八分熟，捞出。另起油锅，下白辣椒炒出香味，再加芹菜快炒，最后倒入炒好的肉。
-
5. 加生抽，老抽，鸡粉提味。快速翻炒，出锅前撒辣椒粉。上桌开动。
小贴士
芹菜和肉，我都喜欢切得细一点。入味。炒时要快，因为芹菜出水。
-
这道菜的其他做法
-
油萝卜丝炒肉｜组长教你做湘菜
31收藏8.7万热度 -
茄子肉末｜组长教你做湘菜
36收藏12.6万热度 -
黄瓜炒鳝鱼｜组长教你做湘菜
6收藏19.5万热度 -
肉蛋卷｜组长教你做湘菜
20收藏12.9万热度 -
烧辣椒皮蛋｜组长教你做湘菜
30收藏23.9万热度
相关菜谱
-
拌素捆鸡｜组长教你做湘菜
礁坑刳孛粕14.6万热度14收藏 -
拍黄瓜皮蛋｜组长教你做湘菜
土豆fastener8万热度30收藏 -
想拈一坨是一种病｜手撕腊鱼｜组长教你做湘菜
落莫9.1万热度26收藏 -
香辣土豆丝｜组长教你做湘菜
蛋挞8.6万热度28收藏 -
厨师长教你：农家菜“青椒炒鸭胗”的做法，看得口水直流
厥酵教约缮10万热度53收藏 -
厨师长教你：“香菇白菜汤”的家常做法，简单易学营养美味
褐次话安接19.4万热度23收藏 -
厨师长教你：“酸菜烧猪血”的家常做法，非常开胃下饭
诎蒙钠鼻皆10.5万热度24收藏 -
厨师长教你：“鱼香肉丝”的老式做法，味道很赞先收藏了
拜月狼君涅梦13.9万热度58收藏