黄金太阳蛋
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靴子猫multitude
看似复杂，其实很简单。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
胡萝卜
半个
葱花
适量
鹌鹑蛋
适量
盐，油，黑胡椒
适量
淀粉或者面粉
10g
步骤
-
1. 土豆，胡萝卜刨丝，葱花切小。 -
2. 放入面粉或者淀粉，盐，黑胡椒，搅拌一下。
-
3. 不粘锅抹点油。然后把搅拌好的土豆丝围成圆形，如图。
-
4. 打上鹌鹑蛋。
-
5. 开火，煎至两面熟即可。
-
6. 是不是很简单啊。
小贴士
因为我在英国读书~所以好多人都说让介绍一下英国美食
可是你们都懂的~腐国素来以黑暗料理出名~美食我还真是点不出几样
那这苏格兰蛋就是一款英国很常见的小吃了~平常人家也都会做~算是野餐常备
不过说实在的~传统版苏格兰蛋不怎么能对付咱的中国胃~
首先是里边儿裹鸡蛋~个头太大还寡淡无味~倒是吃一个就顶饱~
现在鹌鹑蛋版本的倒是也常见~个儿小得多~味道却依旧不够浓郁
所以引进一些咱做中餐的手法~卤。先给蛋上个底味再抱进丸子里头~这才差不多了
可是你们都懂的~腐国素来以黑暗料理出名~美食我还真是点不出几样
那这苏格兰蛋就是一款英国很常见的小吃了~平常人家也都会做~算是野餐常备
不过说实在的~传统版苏格兰蛋不怎么能对付咱的中国胃~
首先是里边儿裹鸡蛋~个头太大还寡淡无味~倒是吃一个就顶饱~
现在鹌鹑蛋版本的倒是也常见~个儿小得多~味道却依旧不够浓郁
所以引进一些咱做中餐的手法~卤。先给蛋上个底味再抱进丸子里头~这才差不多了
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