太阳蛋黄瓜酱油面
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弎眉桔
夏日里的一款，简单黄瓜丝酱油拌面条，配上一个太阳蛋，又是一餐，很适合单身懒人。
时间: 10分钟内
食材
挂面
50g
鸡蛋
1个
黄瓜
适量
酱油
适量
油
适量
步骤
-
1. 挂面煮熟； -
2. 放凉开水中过冷河；
-
3. 捞出沥水，用油、酱油拌均；
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4. 切一些黄瓜丝一起拌着吃；
-
5. 煎一个太阳蛋，即可一起食。
小贴士
过冷河的水一定要用凉开水，不要用自来水，自来水未经煮沸杀菌，容易引发肠胃病。
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