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酱黄瓜荞麦面
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税彦地平线的忧伤
前几天做的黄瓜酱肉,今天说煮点面条,做凉拌面也非常的美味呢
时间: 1-2小时
食材
黄瓜
2根
猪肉
400g
荞麦面
400g
适量
适量
黄豆酱
8g
料酒
4g
生抽
6g
步骤
  • 1. 材料准备好
  • 2. 锅里加入水烧开
  • 3. 然后加入荞麦面煮
  • 4. 猪肉切丁加入料酒
  • 5. 在加入生抽
  • 6. 加入五香粉
  • 7. 加入淀粉抓匀腌半小时
  • 8. 黄瓜切小粒
  • 9. 煮好的面条
  • 10. 泡冷水里一个小时
  • 11. 锅里加入油加入腌好的肉丁
  • 12. 然后快速炒散
  • 13. 在加入蒜末炒香
  • 14. 炒香后加入红椒炒匀
  • 15. 在加入黄豆酱
  • 16. 炒匀后加点水煮几分钟
  • 17. 煮开后加入黄瓜粒
  • 18. 大火翻炒均匀
  • 19. 然后加入鸡精
  • 20. 多加点水煮至入味
  • 21. 然后装在煮好的荞麦面皮
  • 22. 相当美味好吃
小贴士
肉丁多腌一会容易入味
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