凉拌荞麦面怎么做？
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京细菜谱
荞麦面煮熟，鸡蛋煎成蛋皮切丝备用。煮好的荞麦面加入黄瓜丝、花生米、调味料、蛋皮丝、油辣子拌匀即可
时间: 30分钟-1小时
食材
荞麦面
300g
鸡蛋
4个
黄瓜
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
油辣子
适量
步骤
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1. 荞麦面放水里泡软
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2. 锅里加入热水，下荞麦面煮熟
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3. 鸡蛋摊成蛋皮
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4. 煎好的鸡蛋切成丝
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5. 煮好的荞麦面加入黄瓜、花生米、生抽、醋、香油、盐、鸡精搅拌均匀
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6. 然后另入油辣子、切好的鸡蛋皮搅拌好
小贴士
一个人的午饭也可以吃的这么美味
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