凉拌拆骨肉怎么做？
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京细菜谱
骨头加香料炖熟，分离骨头和肉，然后用调味料调一个酱汁倒入肉里，再放入葱、小米辣拌匀即可
时间: 10分钟内
食材
骨头肉
3块
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老醋
适量
白糖
适量
油辣子
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 大骨头用高压锅压熟，放一些花椒八角桂皮。
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2. 压熟后分离骨头和肉
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3. 切葱丝和小米辣
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4. 用调料表里的调料兑一碗碗汁
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5. 葱丝和小米辣、酱汁放入肉中，搅拌均匀即可