臭豆腐肉末蒸蛋
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老公第十六桸超
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时间: 10-30分钟
食材
臭豆腐
4块
鸡蛋
一个
肉末
2两
盐
适量
料酒
适量
生粉
适量
生姜
适量
鸡精
适量
糖
适量
步骤
-
1. 打好一个鸡蛋，肉末要提前半小时加姜末料酒生粉香葱酱好，臭豆腐把它捻碎了 -
2. 把肉末和臭豆腐拌好，在均匀加入鸡蛋液 和好，如图，在加入一点色拉油，撒盐和味精少许糖
-
3. 隔水蒸15分钟就好了
小贴士
1、土豆、白菜等蔬菜可以依据个人喜好更换成任何蔬菜，也可以多搞几样蔬菜直接煮火锅吃
2、要是臭豆腐发酵比较厉害（也就是比较抽）的话，一定要小火煮，不然会被冲破煮散掉
3、要是家里有猪油的话，可以减少炒辣椒面的油用量，起锅的时候放点生猪油会更香。
2、要是臭豆腐发酵比较厉害（也就是比较抽）的话，一定要小火煮，不然会被冲破煮散掉
3、要是家里有猪油的话，可以减少炒辣椒面的油用量，起锅的时候放点生猪油会更香。