小葱拌臭豆腐
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淋湿的记忆忆薇
介于重口味与小清新之间的一道菜ㄟ(￣▽￣ㄟ)
时间: 10分钟内
食材
嫩臭豆腐
两块
香葱
适量
剁椒
适量
生抽
适量
香麻油
适量
步骤
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1. 臭豆腐买来放在盘里，清清倒入凉开水，让杂质浮起，慢慢倒掉。重复几次，直到豆腐干净。我们这臭豆腐冲干净基本就和水豆腐看着一样的。
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2. 豆腐在盘中小心的切成片状，或直接捣碎，或者干脆不切，随便
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3. 切好葱花，撒在豆腐面上，放上剁椒。浇入生抽，麻油，好了(￣▽￣')
小贴士
1.我这种臭豆腐本身有咸味，所以不放盐，加上剁椒里也有盐，基本上是靠生抽调味，宁少勿多。2.配料随意，自行加减
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