香菜拌臭豆腐
8.5万热度
22收藏
收藏
|
老实
每一种美味都拥有着属于它们治愈心情的方式，无论从味觉还是从视角上，让我们静静享受这一刻
时间: 10-30分钟
食材
臭豆腐
8块
油
380克
香菜
225克
盐
4克
糖
2克
小米椒
4个
食用油
8克
步骤
-
1. 准备食材，香菜清洗干净，臭豆腐清洗干净 -
2. 锅里放入水烧开放一点盐（放盐保持香菜翠绿），烫香菜快速地翻面
-
3. 捞出放在备好的凉水（冰水）最好，翻滚一下捞出，挤干水
-
4. 臭豆腐干切丁，（也可以把臭豆腐油炸一下，捞出切丁）香菜切小段
-
5. 把香菜和臭豆腐丁放在碗里，面上放小米椒丁，盐，以及糖，然后点火锅里放入油烧热，把热浇在调料上搅拌均匀装盘。（也可以直接放香油搅拌均匀）
-
6. 成品图
-
7. 成品图
小贴士
香菜不能在开水里烫太久，时间一长就会变烂，在开水里快速翻滚一下就捞出来。
相关菜谱
-
妈妈教做香辣鲜臭豆腐
看见明天訾溍月8.3万热度42收藏 -
闻着臭吃着香的蒸臭豆腐
消失8.7万热度33收藏 -
韭菜炒臭豆腐
山有陈逍遥6.8万热度18收藏 -
自制白菜包臭豆腐
-Anonymous__17.5万热度60收藏 -
香菜皮蛋豆腐
prolong沙发12.4万热度776收藏 -
水腌菜拌黄豆腐
bachelor-m1.2万热度159收藏 -
香菜烩老豆腐
惜安夜梦萧寒6.2万热度44收藏 -
香椿拌老豆腐
梦如南筏痴珍8.6万热度9收藏