香菜烩老豆腐
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惜安夜梦萧寒
黄灿灿的煎豆腐配上绿油油的香菜，再加上入味的榨菜丝，红椒，肉末，美味的一塌糊涂
食材
老豆腐
500g
香菜
三大棵
里脊肉
100g
榨菜丝
一点点
红绿辣椒
各一根
步骤
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1. 老豆腐洗净切长方块香菜洗净切3cm长的条猪肉洗净切沫榨菜切碎红绿辣椒洗净切丁 -
2. 锅中放油，豆腐两面煎黄盛出盘子中
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3. 锅中放油，放入肉末，尖椒翻炒加入一勺生抽，不要太多，主要是提鲜加入开水一大勺，烧开后加入豆腐
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4. 烧开后大火煮5分钟，水快收干时加入香菜和榨菜，烧一分钟即可出锅
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5. 盛出盘子，大功告成