香辣臭豆腐
6.9万热度
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resent瘦弱
小爹专门买的臭豆腐送过来的，下午就顺手做了！趁热吃味道更好哟！嗯啊！
时间: 10分钟内
食材
臭豆腐
一盘
豆瓣酱
一勺
鸡精
一勺
香油
一勺
干辣椒
四五个
姜蒜末
适量
葱花
适量
步骤
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1. 热锅加油，小火慢炸，这是两盘的量 -
2. 小火慢炸五分钟左右就可以出锅了，要外酥里嫩，比较好入味
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3. 调酱汁，鸡精，酱油，豆瓣酱，味精，香油，葱花，加开水拌匀即可！咸淡根据个人口味
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4. 炸好的豆腐扎几个洞，摆盘浇汁！
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5. 最后一步，用炸炸完豆腐的少许油在炸掉干辣椒，炸好的辣椒油浇在豆腐上就可以啦！开吃啦！
小贴士
豆腐不要炸的太老，要不然不好吃哟！