臭豆腐-街边小吃
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场控男帝乘
每年夏天逛夜市总会买一份臭豆腐吃，东北现在这个季节还没有夜市，而且街边炸豆腐的油黑黑的，So，还是在家自己做吧，吃着放心。
时间: 1-2小时
食材
嫩豆腐
1块
王致和臭豆腐
2块半
温水
适量
葱姜蒜
适量
蚝油
适量
糖、醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 豆腐切块备用 -
2. 热油后放入豆腐，炸制外皮微硬
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3. 豆腐炸的程度跟个人喜好定
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4. 用两块半臭豆腐加入适量水，搅碎
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5. 葱姜蒜切末（图中忘记放葱啦）
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6. 加入酱油、糖醋、辣椒、香油（个人口味哈）
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7. 完成！！
小贴士
1.我做的是两个人量，如果自己吃，小半块豆腐就够了哈，豆腐切扁一点或者方一点都可以，个人觉得方块不容易碎
2.如果酱油放的多，千万不要放盐，臭豆腐汁已经够咸了
3.以上都是个人做法，没有正宗不正宗自己说哈
2.如果酱油放的多，千万不要放盐，臭豆腐汁已经够咸了
3.以上都是个人做法，没有正宗不正宗自己说哈
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