甜不辣素鸡
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起码子达人
口味自己调整，我就加了八角2粒，也可以加入桂皮什么的提香！反正口味自己调也可以加醋！简单美味家常菜！
时间: 1-2小时
食材
素鸡或者豆干
适量
花椒粒
适量
辣椒
适量
八角
适量
葱段
适量
酱油（生抽老抽）
适量
糖
适量
醋
适量
步骤
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1. 锅中入油，热后开小火下八角、辣椒、葱段、花椒2.一小会后下素鸡煎，持续小火，2面微煎 -
2. 两面煎好后剪或切小块，比较容易吸味道
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3. 下调料，口味自己调整，还是小火！也可以关火让它浸一会
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4. 然后加开水大火煮开转小火 ，收汁了就可以了
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5. 完成，汤汁都收进去了，不过压一下，汁水就出来了
小贴士
杏鲍菇要把水分煸干一些才更香哦！