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【浓汤宝】鱼头腐竹汤
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屈狂影秋风
参加家乐浓汤宝的试用申请活动，幸运的我被成功申请了。作为全国有名的广东煲汤，我怎么能少了了。今天就来一道简单的鱼头腐竹汤吧，加上家乐的浓汤宝（猪骨头浓汤口味）
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
1个
腐竹
2根
浓汤宝（猪骨浓汤口味）
1块
盐
适量
油
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 鱼头一个，洗干净，对半切开，放加油、盐、酱油、辣椒、姜丝腌制10分钟；待用
  • 2. 取浓汤宝（猪骨浓汤口味）1块；
  • 3. 烧开水，加入浓汤宝（猪骨浓汤口味）1块，搅拌均匀，煮1分钟左右，
  • 4. 烧开了，加入刚刚腌制好的鱼头，煲15分钟；
  • 5. 腐竹，弄成小段，用温水浸泡5-10分钟，软化了，
  • 6. 捞起浸泡的腐竹，加入煲了15分钟鱼头锅中，在煲汤5-10分钟；
  • 7. 腐竹全部软化，即可吃。
  • 8. 简单和美味的鱼头腐竹汤就可以吃了。
小贴士
1、鱼头一定要腌制10分钟；
2、腐竹要浸泡到软化，才可以加入；
3、去腥可以加料酒、姜等
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