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酸辣凉拌腐竹
10.7万热度
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坁美丽的谎言奚的
腐竹腐竹我的最爱,好吃又简单的美味
时间: 10-30分钟
食材
腐竹
150克
一小勺
生抽
2勺
2勺
红油辣子
1勺
胡椒粉
抖两下
步骤
  • 1. 腐竹掰成段,冷水浸泡两小时以上
  • 2. 泡到腐竹发白,整个变软
  • 3. 锅里烧开水,加入一小勺盐
  • 4. 水开后放入泡好的腐竹(泡腐竹的水不要了)
  • 5. 中火煮三分钟,腐竹完全变软
  • 6. 捞出腐竹沥干水分
  • 7. 加入两勺生抽,两勺醋,一勺红油辣子,洒上胡椒
  • 8. 拌匀,开吃啦!
小贴士
腐竹趁热拌,更容易入味哦
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