酸辣凉拌腐竹
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坁美丽的谎言奚的
腐竹腐竹我的最爱，好吃又简单的美味
时间: 10-30分钟
食材
腐竹
150克
盐
一小勺
生抽
2勺
醋
2勺
红油辣子
1勺
胡椒粉
抖两下
步骤
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1. 腐竹掰成段，冷水浸泡两小时以上 -
2. 泡到腐竹发白，整个变软
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3. 锅里烧开水，加入一小勺盐
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4. 水开后放入泡好的腐竹（泡腐竹的水不要了）
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5. 中火煮三分钟，腐竹完全变软
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6. 捞出腐竹沥干水分
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7. 加入两勺生抽，两勺醋，一勺红油辣子，洒上胡椒
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8. 拌匀，开吃啦！
小贴士
腐竹趁热拌，更容易入味哦
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