芙蓉蟹
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独孤傲弑黎
很荣幸得到这次的试用，谢谢我的儿子让我明白了，老公为我做饭11年是多么的不容易。
时间: 10-30分钟
食材
阳澄湖大螃蟹
一只
土鸡蛋
3个
温水
鸡蛋的1.5倍
生抽
少许
葱花
少许
盐
少许
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 用筷子从螃蟹(翻过来中间的位置)中间戳入，把螃蟹安乐死。再洗洗刷刷，再拆开，对半切开备用。
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3. 鸡蛋加盐打散
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4. 把打散的蛋液冲入温水中，再次打匀。
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5. 过筛一遍，比较细腻。
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6. 放入处理好的螃蟹，
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7. 盖上保鲜膜，大火烧开转中火蒸15分钟，浇上生抽，撒上葱花即可。
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8. 原味清淡，鲜美无比的芙蓉蟹就好啦。
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9. 另外三只用商家配送的紫苏叶蒸熟，再配上商家送的蟹醋剪刀之类，美美的一顿，感谢商家的贴心。
小贴士
1、大蒜和面包糠的用量相等，这道菜大蒜末越多越好吃，我放了两头大蒜，不要说多，等吃的时候你就会后悔蒜末和面包糠放的少了，焦香酥脆特别好吃
2、清洗螃蟹的时候一定要小心不要让螃蟹夹住伤了手，最好先把前边的两个大蟹钳拧下来，掀开蟹壳，把螃蟹的肺、胃、腮、脐，一些脏的东西都去掉，切成四块，蟹钳用刀背拍松方便入味
2、清洗螃蟹的时候一定要小心不要让螃蟹夹住伤了手，最好先把前边的两个大蟹钳拧下来，掀开蟹壳，把螃蟹的肺、胃、腮、脐，一些脏的东西都去掉，切成四块，蟹钳用刀背拍松方便入味
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