荷香原味大闸蟹
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欣怡foresee
秋天到了，螃蟹肥了，菊花倒是不知道有没有开花，这里没见过；今年的螃蟹不知道为什么特别多,特别肥，还很便宜，我这个吃货肯定要吃个够了；吃蟹其实什么调味都不用就已经很好吃了，这里用荷叶蒸大闸蟹，只是图个香气，闻着舒服......
时间: 10-30分钟
食材
大闸蟹
适量
干荷叶
适量
葱段
适量
姜丝
适量
浙醋
适量
步骤
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1. 备材料 -
2. 荷叶用沸水烫一下
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3. 煮沸水，把烫过的荷叶放蒸笼里，放葱段，把大闸蟹连绳子放在荷叶上
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4. 多出的荷叶边覆盖在蟹上，加锅盖蒸30分钟左右
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5. 蟹熟了，剪去绳子
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6. 把姜切丝加进醋作为调料蘸吃
小贴士
1.蟹用牙刷刷洗容易干净；
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买
3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃；
5.大闸蟹生的不好切，可以用沸水烫一下。
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买
3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃；
5.大闸蟹生的不好切，可以用沸水烫一下。
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