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迷迭清酒香蒸蟹,大闸蟹味觉和颜值的新高度
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新绿籍
正逢天猫超市【城市专享日】“鲜活大闸蟹专场“,于是买了特别好吃的阳澄湖大闸蟹。
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一次性好满足的可以吃到饱的大闸蟹
料理食材的各种方法无非也就那么多。
不过用大闸蟹做汤,或许是你不太知道的吧。
而活蟹的蟹粉汤,才是真正的好吃。
鲜的级别可不是一点点"
时间: 10-30分钟
食材
大闸蟹
4只
迷迭香
4根
清酒
10ml
生姜
一根
步骤
  • 1. 我是一个重度母蟹爱好者,由于吃不了蟹膏,蟹黄或许是我对这个美食无法演变的喜爱。你见过很多对于大闸蟹或蒸或煮的做法。但是这次,我再次使用西式配料做一种全新的蒸蟹。
  • 2. 阳澄湖生产的母蟹,活的。
  • 3. 迷迭香,清酒。
  • 4. 姜切片,铺在盘子下边
  • 5. 然后在上边放上迷迭香。
  • 6. 然后将大闸蟹放在盘子上。
  • 7. 水烧开,然后在水中加入半杯清酒。
  • 8. 然后放入大闸蟹。全程大火!!!!!
  • 9. 大火蒸煮,9分钟。
小贴士
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