日式盐烤蟹
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屯逊律贤闹
秋风起蟹脚痒，来吃烤蟹吧。用榔头敲开盐层，无需蘸酱，原汁原味那叫一个鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
大闸蟹150克/只
3只
盐
800g
蛋清
2个
步骤
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1. 盐加蛋清混合拌匀 -
2. 蟹洗净，绳子不用拆
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3. 用盐包裹住蟹，底部肚皮处不用包。（一定要垫锡纸，我忘记垫，烤的时候蟹油流出来粘在烤盘上黑黑的，很伤烤盘）
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4. 烤箱中层230度30分钟
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5. 取出用剪刀或榔头敲开盐层即可
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6. 成品
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7. 成品
小贴士
1.煮大闸蟹的原因是，想把活生生的大闸蟹切开不容易，所以使用了煮的方法。如果胆子大，可以制服大闸蟹不用煮也可以哈～
2.喜欢吃辣的可以加一点辣椒。
2.喜欢吃辣的可以加一点辣椒。
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