清蒸海贝（原汁原味，汤汁鲜美）
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时间: 10-30分钟
食材
海贝
适量
料酒
1勺
姜
2-3片
步骤
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1. 新鲜海贝，洗净。 -
2. 装盘，姜切片，准备好料酒。
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3. 锅内放水，烧开。
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4. 放入姜片。
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5. 加入料酒。
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6. 放上蒸屉。
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7. 将海贝，连同盘子一起放在屉上蒸。（用盘子蒸，可以防止海贝汤汁流到锅里。）
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8. 根据贝的大小，蒸7-10分钟。贝完全张口即可。
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9. 关火，将盘子拿出即可食用（小心烫手）。
小贴士
1.材料份量：2-3人。
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