蛏子蒸粉丝
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七十二行
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时间: 10-30分钟
食材
蛏
350g
粉丝
2团
葱姜蒜
适量
料酒
少许
蒸鱼豉油
适量
糖
少许
步骤
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1. 蛏洗干净备用，粉丝用热水焯一下，葱姜蒜切好备用 -
2. 粉丝铺底，蛏码上面，上面放姜片，葱段，倒入一些料酒
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3. 锅热水，蒸7-8分钟
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4. 蒸出来的汁倒小碗里一会要用，换个盘子重新摆盘，上面撒点葱花
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5. 锅热油，加葱蒜爆香，加入刚刚的汁，加蒸鱼豉油，白糖，少量开水，熬成浇汁
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6. 把汁均匀淋上去即可
小贴士
很简单吧，无需很多调料，非常鲜美
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