微辣版（爆炒蛏子）
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希望shabby
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时间: 10-30分钟
食材
蛏子
400g
葱姜蒜
适量
豆瓣酱
5克
玉米油
5g
盐
1g
生抽
少许
大料
适量
胡椒粉
2克
步骤
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1. 蛏子买回来浸泡2个小时，清洗干净。 -
2. 大料，大蒜切丁，葱花切断备用，豆瓣酱调制成汁备用。
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3. 冷水放入蛏子大火烧开。
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4. 油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒大蒜和生姜，大料
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5. 倒入蛏子大火煸炒
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6. 加入豆瓣酱煸炒均匀，调入少许盐，生抽，胡椒粉，撒入葱花出锅。
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7. 成品图。
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8. 成品图
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9. 成品图
小贴士
根据个人口味酌情加减调料用量！
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