蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝
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银耳汤
这是在海边，赶海来的新鲜扇贝，一样的吃法，蒜蓉粉丝蒸扇贝，味道与冻扇贝那是没法比，真叫一个“鲜”，连一向不吃海鲜的家人都当仁不让了，回味无穷哦！
时间: 10-30分钟
食材
鲜扇贝
8个
粉丝
100g
大蒜
适量
姜
适量
葱
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 新鲜的扇贝刷净贝壳，开壳，洗净去掉内脏； -
2. 辣椒、葱、蒜、姜备好；
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3. 葱蒜辣椒切碎；
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4. 粉丝过水焯软；
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5. 将粉丝、葱蒜辣椒放在一起；
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6. 加入生抽拌匀；
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7. 放在扇贝上腌制10分钟，每个扇贝上放一片姜；
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8. 开水上屉蒸5分钟左右即可；
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9. 出锅。
小贴士
口重的可以在调料里加点盐。
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