橙汁扇贝
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老公第十六桸超
方子自配
时间: 10-30分钟
食材
扇贝肉
225G
无盐黄油
20G
橙子
1只(榨汁)
白朗姆酒
1/2汤匙
淀粉水
(淀粉1/2茶匙+水1茶匙)
盐
适量
现磨粗粒黑胡椒
适量
步骤
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1. 比较大的扇贝肉,这个量总共6只
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2. 将扇贝肉的两面都切十字花刀(如图)
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3. 黄油放入平底锅中加热至有点变褐色
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4. 放入扇贝,每一面煎90-120秒
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5. 加入橙汁和朗姆酒煮开后加入淀粉水勾芡,加盐调味后再磨上一点黑胡椒即可(橙汁要提前挤好,橙汁要提前挤好,橙汁要提前挤好!否则会来不及)
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6. 成品~
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7. 成品~
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8. 成品~
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适合做西餐的前菜、开胃菜。小精致的简奢感~
这种有点小贵的食材我是相当难得买一回
第一次买扇贝肉只是煎了吃,没啥值得拍的
第二次买来就想着稍微折腾一下,留念证明我买过
话说,不知道为啥最近突然好多人好奇我长啥样?
如果我平时有拍自己,倒也不介意私下里给熟悉的姑娘们看一看
可是= =我除了必要的证件照,近年来的照片一张都没有
就是我爹娘想要看照片,我也只能颤抖着双手捧出护照本来...
太久不拍照,恐惧症日益严重,矫情到丧心病狂的地步
拍得丑了搁谁都不太乐意,拍得美了我会觉得是在作假
不能丑也不能美,我这完全是不合作态度,根本没法拍的意思
所以相见不如脑补,有些东西见光还容易分解
何况脑补方便好用还不要钱,天下大同,善哉善哉啊
这种有点小贵的食材我是相当难得买一回
第一次买扇贝肉只是煎了吃,没啥值得拍的
第二次买来就想着稍微折腾一下,留念证明我买过
话说,不知道为啥最近突然好多人好奇我长啥样?
如果我平时有拍自己,倒也不介意私下里给熟悉的姑娘们看一看
可是= =我除了必要的证件照,近年来的照片一张都没有
就是我爹娘想要看照片,我也只能颤抖着双手捧出护照本来...
太久不拍照,恐惧症日益严重,矫情到丧心病狂的地步
拍得丑了搁谁都不太乐意,拍得美了我会觉得是在作假
不能丑也不能美,我这完全是不合作态度,根本没法拍的意思
所以相见不如脑补,有些东西见光还容易分解
何况脑补方便好用还不要钱,天下大同,善哉善哉啊
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