红酒金蒜焗生蚝
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阙那壹刻妖娆
这个菜是给奶茶爸爸的补菜...不多解释( ^ω^ )
时间: 10-30分钟
食材
生蚝
300g
粉丝
100g
金针菇
150g
大蒜
1个
红酒
45ml
蒸鱼豉油
适量
盐
适量
黄油
适量
玉米油
适量
剁椒片
2勺
黑胡椒碎
适量
步骤
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1. 大蒜切碎丁 -
2. 在锅中放油，把蒜粒炒至金黄色，关火放入剁椒酱拌匀待用。
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3. 取泡好的粉丝放在烤盘底，上面放洗好切段的金针菇。
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4. 铺好后撒适量盐，研磨胡椒碎。
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5. 铺满生蚝肉，倒上红酒，撒黑胡椒研磨碎、盐。
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6. 将烤盘包上锡纸，烤箱中层，不用预热，220度，15分钟。取出去掉锡纸。
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7. 将炒好的金蒜剁椒酱铺在上面，再在上面放3片黄油，烤箱180度，中层，10分钟。出烤箱后放适量蒸鱼豉油。
小贴士
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