清水煮海螺
13.8万热度
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_野生草莓
昨晚骑车经过一个海鲜摊，发现有一些大海螺，口朝上放着。看着海螺缩着不动。卖海鲜的说：“这些是干的，湿的称了压秤”。看我还有些迟疑，他说：“我教你个方法辨别下，以后你去别的地方买。”说着，他拿出钥匙捅了捅海螺的触须，结果海螺真的又回缩了。
嗯，诚信的卖家，回头还会再买的。
买了
嗯，诚信的卖家，回头还会再买的。
买了
时间: 10分钟内
食材
海螺
6个
步骤
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1. 海螺洗净。 -
2. 冷水下锅煮，开锅5分钟，转小火1-2分钟。
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3. 蘸着姜末和醋吃，味道不错。
小贴士
螺丝可多加水多煮会，一定要确保煮熟。下水摸螺蛳时要认清，真正的螺丝尾部壳是钝的。尾部壳是尖的，比螺丝小的那种螺丝要丢掉。