水煮海螺
2.7万热度
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洃小胖子子
沿海地区，每年这个季节都要封海，菜市场的海鲜就是蛤、海螺一类的多，从小吃惯了海鲜，很喜欢吃的，海鲜的原汁原味，呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
海螺
500g
盐
适量
辣根
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙 -
2. 锅内加水，放入海螺加盐
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3. 中小火煮开，开锅后煮几分钟
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4. 取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀
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5. 再加入适量的味极鲜调和均匀
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6. 海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸辣根汁食用
小贴士
买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙，留少许的煮海螺的水，可以涮一下海螺避免有泥沙。