辣爆海螺
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冷冷banquet
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时间: 10-30分钟
食材
海螺
500g
大葱
6段
姜
6片
大蒜
7瓣
干辣椒
7个
生抽
2勺
耗油
1勺
鸡精
1勺
步骤
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1. 将刚买来海螺放在水里洗干净，捞出备用。
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2. 水烧开，将海螺放进开水里，水开后捞出，这样可以去掉脏东西和腥味。
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3. 锅里放油，花椒，麻椒，八角炒香，放入葱姜蒜辣椒炒香，放入生抽然后放入海螺大伙爆炒，抄3分钟放入鸡精和适量生抽，就可以出锅了，香辣可口，回味无穷。
小贴士
海螺丝一定控干水份 无需加盐