红烧金鳟鱼
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多萝西马啄夭
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时间: 10分钟内
食材
金鳟鱼
1条
蒜瓣
1个
香菜
1根
盐
适量
葱花
适量
姜丝
适量
生抽
2勺
加饭酒
1勺
鸡粉
1/4茶匙
白胡椒粉
1/4茶匙
美极鲜
几滴
步骤
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1. 准备材料。超市人多，就没有杀，自己回家杀的，撕掉腮，剖开鱼肚，清理干净内脏。流动水下冲洗干净。（表面有黏液，剖鱼肚时候小心割伤。） -
2. 用厨房纸擦干鱼身的水份。
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3. 油锅烧热，放入鱼。
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4. 煎至两面金黄色，放入葱姜蒜。
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5. 淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。
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6. 出锅前放入香菜段，调味，关火。
小贴士
没有蒜苗也可以用韭菜代替，没有韭菜也可以不用，我是为了颜色好看！