清蒸虹鳟鱼
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夏有森光暖
做给怀孕的妻子吃的,可能是宝宝想吃了吧!
时间: 10-30分钟
食材
虹鳟鱼
1条
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
朝天椒
5-6个
蒜苗
适量
盐
适量
植物油
适量
花椒
适量
步骤
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1. 将切片的葱姜蒜及辣椒全部塞肚子里及切开的划痕里,腌制十分钟。
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2. 腌制好后将鱼取出放盘子里,大火蒸10分钟,出锅。
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3. 将切丝的葱姜蒜,辣椒,蒜苗放在鱼表面摆好。
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4. 开火,热锅凉油,倒入适量植物油,油温上升后,放入花椒炸出香味,关火。
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5. 将油顺着鱼浇到鱼身上,完工!
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6. 吃的时候拨开这些,美美哒!
小贴士
没有蒜苗也可以用韭菜代替,没有韭菜也可以不用,我是为了颜色好看!
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