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烤秋刀鱼
3.1万热度
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筝语莫挽尤
晚点回家,煮了玉米,喝了红豆汤本想晚饭就这样了事的~看了会日剧孤独的美食家~
时间: 10-30分钟
食材
秋刀鱼
4条
少许
苹果
半个
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
茴香
适量
步骤
  • 1. 秋刀鱼去除内脏等洗净~用厨房用纸或者毛巾擦干水份;
  • 2. 在秋刀鱼背脊处切刀,不要切断
  • 3. 在鱼身,鱼肚上抹上均匀的抹上盐,胡椒粉~在鱼肚内放入适量八角
  • 4. 把抹好调料的鱼放入容器,加入生姜大蒜,挤点苹果汁~一起腌制三十分钟;
  • 5. 把鱼一条条平铺在烤盘上,料汁浇在鱼上~200度上下管烤20分钟
  • 6. 完工
小贴士
晾干鱼的水份会好煎点
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