红烧小黄花鱼
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淡雅construction
一直不会做鱼 不过这道菜真的太简单了 而且超级好吃 看过来
时间: 10-30分钟
食材
黄花鱼
500g
葱姜蒜
少量
步骤
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1. 小黄花鱼内脏清洗干净 -
2. 加入醋 酱油 糖 盐 料酒 十三香 葱姜蒜 去鱼腥味 使鱼入味 15分钟左右
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3. 锅内倒入油 可以多些放油 煎鱼费油 大火加热 将黄花鱼一条条平铺锅底 煎至两面金黄 建议用筷子翻鱼身 炸之后的鱼肉很容易碎
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4. 将酱油 醋 糖 盐十三香 少量料酒 葱姜蒜 倒入一个小碗里面 加入少量水 均匀撒到鱼身 没过鱼身
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5. 大火转小火将锅里面汤汁熬干
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6. 好吃 没sei拉
小贴士
鱼内脏去干净的