干锅龙利鱼
6万热度
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虐毁滔官延
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时间: 30分钟-1小时
食材
龙利鱼
1500g
白胡椒 孜然 椒盐 黑胡椒 盐 生粉适量 蛋清一个 白胡椒 孜然 椒盐 黑胡椒 盐 生粉适量 蛋清一个
适量
步骤
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1. 先用白胡椒 孜然 椒盐 黑胡椒 盐 生粉适量 蛋清一个 腌制20分钟 -
2. 配菜随意 想吃什么放什么 水开了放盐 油
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3. 葱姜蒜 切了备用
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4. 锅里先放花椒 八角炒香 放入葱姜蒜
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5. 放入配菜 生抽 盐 蚝油
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6. 起锅放油
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7. 下锅炸 油温不要高
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8. 撒上孜然 白胡椒 黑胡椒 花椒 白芝麻 葱
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9. 热油淋上就好了
小贴士
鱼肉可以换成自己喜欢吃的任何其他鱼，不过一定要刺少！