咖喱烧带鱼
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邢伊人淡雅泪
第一次尝试咖喱烧带鱼。味道好好的，可以尝试。
时间: 30分钟-1小时
食材
带鱼
500克
安记咖喱
一块
葱姜蒜
适量
盐
质量
辣椒
2个
八角
颗
料酒
少许
白糖
1勺
醋
2大勺
步骤
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1. 带鱼倒扯干净了，可以用清洁球去鱼鳞 -
2. 食材准备就绪。
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3. 带鱼用淀粉滚一下，面粉也可以，这样炸带鱼的时候带鱼皮脆不爱散。
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4. 平底锅烧热油煎带鱼。
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5. 两面金黄色取出。
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6. 葱姜蒜，爆香。
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7. 取一块安记咖喱。
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8. 带鱼，铺在锅里，放白糖和咖喱下锅。
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9. 先喷醋盖盖子，再倒入和带鱼齐平的水量。盖上盖子大火烧开转小火烧到汤汁变少即可。
小贴士
此方子同样适用于平底锅少油煎炸。
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