豆豉鲮鱼油麦菜。
6.3万热度
31收藏
收藏
|
胥青烟离歌
曾经去饭馆吃过一次这道菜之后便爱上了这道菜。油麦菜的清甜，加上鱼肉的鲜美。真的是绝配。
时间: 10-30分钟
食材
油麦菜：
400克
葱花。
10克
鲮鱼罐头
半份
海鲜酱油。
5毫升
步骤
-
1. 准备好葱花。 -
2. 油麦菜依个人喜好切成五段和六段。
-
3. 热锅凉油，放入切好的葱花炒香。
-
4. 放入豆豉鲮鱼罐头。用1/2即可。小火炒香。放如一上海鲜酱油，继续炒香。一直小火。
-
5. 放入油麦菜，转中大火继续吵，吵熟。不用放盐。豆豉鲮鱼里边已经含盐了，所以不用放盐。
-
6. 炒熟之后装盘儿就可以享用啦。
小贴士
PS：一定热锅凉油。这样在炒葱花和鱼时才不会糊。炒时也要一直小时
2放入油麦菜再转中到大火炒熟
2放入油麦菜再转中到大火炒熟