砂锅长江回鱼
10.9万热度
23收藏
收藏
|
麻辣小龙虾大面团
本来是砂锅鲶鱼，但是没有买到鲶鱼，买了长江回鱼，口感一样赞赞哒~吃过的人都说好啊~
时间: 30分钟-1小时
食材
长江回鱼或鲶鱼
1000g
葱
一根
姜
一大块
蒜
两瓣
生抽
4勺
老抽
一勺
耗油
三勺
料酒
四勺
干辣椒
两个
步骤
-
1. 上桌的时候一定要注意，很烫的哦
小贴士
鱼一定要现杀的才好吃，不用放盐了，因为调料已经很咸了，耗油是关键啊，不喜欢辣的小伙伴可以不放辣椒哦，本人是无辣不欢啊，哈哈哈，这道菜很简单做起来，并且真的很好吃，回鱼或鲶鱼肉都是嫩嫩软软的，刺不多，超赞