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清蒸长江子鱼
4.9万热度
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没有腹肌program
长江子鱼是生长在长江流游的,具有地方特色的淡水鱼,形如柳叶,肉质细嫩,味道鲜美,一离开水,很快就死去,人工无法饲养,是非常难得的野生鱼哦。
时间: 10-30分钟
食材
长江子鱼
510g
橄榄油
适量
生抽
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
步骤
  • 1. 食材:长江子鱼。
  • 2. 将长江子鱼择洗干净,放入盘子,铺上适量的姜丝。3放入蒸锅,盖锅盖,旺火蒸8分钟。
  • 3. 放入蒸锅,盖锅盖,旺火蒸8分钟。
  • 4. 关火,揭盖,将鱼盘拿出。
  • 5. 倒掉鱼盘里面的水,铺上适量的葱丝。
  • 6. 淋上滚烫的橄榄油。
  • 7. 倒入适量的生抽,即可上桌享用。
  • 8. 上桌后就可美美享用啦。
小贴士
蒸鱼时间由鱼身的大小来掌控。
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