柠檬蔬菜青鱼
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fertile大蛇丸
之看了几期顶级厨房，突然灵光一闪，自己创造的一道菜，后经烧制烹调，口味确实不错！！
时间: 30分钟-1小时
食材
青鱼
500g
柠檬
1个
青豆
适量
山药
50g
胡萝卜
1个
香肠
一个
玉米粒
适量
西兰花
适量
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒
适量
红酒
适量
番茄酱
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
糖
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 将洗好的鱼块，表面划上三道口子，以便于更好的入味！ -
2. 将鱼块用红酒，姜，花椒，黑胡椒，腌制起来，并放入冰箱30分钟！
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3. 把腌制好的鱼块用纸巾吸干，然后放入橄榄油的热锅里煎，中途用黑胡椒和2/3的柠檬汁进行调味，直至鱼块煎熟！）
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4. 把煎好的鱼块放入盘子里，备用
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5. 把山药，胡萝卜，香肠，切丁，混合青豆和玉米粒！
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6. 往锅里倒入适量油，待油八成热时，倒入蔬菜混合物，进行翻炒，并倒入适量红酒，番茄酱，盐，鸡精，和少许糖，并继续焖煮直至汤汁粘稠！
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7. 把炒好的蔬菜连同汤汁倒在煎好的鱼块上！
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8. 用切好的柠檬片，和焯水过的西兰花，做最后装饰
小贴士
不知怎么说好了，总之很赞！各位亲。可以尝试一下！
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