柠檬泡菜
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intermediate迷茫
天气晴朗起来，开始想念柠檬泡菜的清新。这是一道超级爽口的快手菜，不多几步，白菜帮的清脆口感配上柠檬的清香，清新的不止是心情。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
3片
胡萝卜
半根
青柠檬
2片
柠檬
2片
盐
5g
葱油
适量
洋葱
半个
糖
50g
白醋
60g
干红辣椒
2个
步骤
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1. 菜帮切菱形段，撒盐腌出水分。 -
2. 将红辣椒剪成小段，锅中放少许水，煮开，辣椒水中倒入糖、白醋、盐，混合。放入青黄柠檬片。
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3. 将白菜段倒入步骤3混合的水中，泡12小时
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4. 倒掉多余的水
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5. 装盘，一碟清新爽口的柠檬泡菜就成啦！
小贴士
做柠檬泡菜不需要用白菜的叶子，剩下的部分留下来做泡菜也是不错的。
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