银鱼粉
7.2万热度
38收藏
收藏
|
杨诗凡药
银鱼的鲜味一点不亚于虾皮、紫菜等干货，而且银鱼肉质鲜美，是宝宝获取丰富蛋白质的优质来源之一。今天和大家分享一道银鱼粉的做法，不仅方便制作和保存，并且随取随用，在宝宝的米糊、粥羹等辅食中添加，味道鲜美，营养丰富，非常不错哦~
时间: 10-30分钟
食材
干银鱼
30g
生姜
2片
步骤
-
1. 干银鱼用清水泡发，加一两片生姜帮助去腥。如果用的是淡水银鱼，可以省去加生姜的步骤。 -
2. 泡至银鱼变嫩，体积膨胀。
-
3. 沥干后用清水再次冲洗干净。
-
4. 倒入平底锅中，小火慢炒。
-
5. 翻炒至银鱼变干，颜色泛黄。
-
6. 稍稍放凉后倒入料理杯中。想要口味更香的话，可以把同样烘炒干的紫菜、虾皮等加入。
-
7. 搅打成细腻的粉末。
-
8. 倒入平底锅中，继续小火烘炒。
-
9. 炒至银鱼粉彻底去除干净水分。
小贴士
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
-
这道菜的其他做法
-
银鱼粉 宝宝营养辅食，补锌开胃、增高补钙
29收藏9.9万热度 -
婴儿辅食虾皮粉、银鱼粉做法 天然味精
39收藏14万热度 -
婴儿银鱼粉
34收藏10.8万热度 -
银鱼鸡蛋煮米粉
157收藏7.9万热度 -
银鱼香菇粉
37收藏9.9万热度