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银鱼蒸蛋羹
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marshal火辣
有幸获得好豆九阳产品-九阳蒸蛋器的试用,接到快递高兴地不得了。其实,几年前比赛奖品里有过一个蒸蛋器,却从不曾用过。不像这次,粉色的,好可爱。
好久都不吃鸡蛋了,已经快不记得是什么味儿了。老公给我买的好多银鱼也还在冰箱冬眠呢,索性一块蒸了吧。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
59g
银鱼干
5g
芝麻油
1g
适量
步骤
  • 1. 准备好食材。
  • 2. 银鱼稍稍泡发。
  • 3. 鸡蛋磕破于碗中,搅拌散开。
  • 4. 鸡蛋按1:1的比例兑入凉开水,拌匀。
  • 5. 过滤出杂质。
  • 6. 再过滤一遍。
  • 7. 挑出气泡。
  • 8. 加入泡发的银鱼。
  • 9. 煮蛋器发热盘上用量杯倒入合适的水。
  • 10. 放入隔层,将蛋碗放在蒸盘中间位置。
  • 11. 盖上外盖,按下电钮,蒸至水干。
  • 12. 蒸好的蛋羹淋入芝麻油即可食用。
小贴士
1、蒸蛋可以按照个人口感选择合适的水位。

2、严格按照说明书操作使用,绝对能吃到满意的蒸鸡蛋。
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