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银鱼蒸蛋
8.1万热度
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懵智高朗
美的聪明火微波炉,中国实用新型专利微波蒸宝,采用微波屏蔽加立体循环蒸汽技术,使微波蒸宝里的蒸汽实现自上而下的立体循环对流,保证食物受热均匀。银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。这道银鱼蒸蛋口感嫩滑,非常适合牙口不好的老人、孩子食用。炎炎夏日,拒绝烟熏火燎,微波蒸宝,营养蒸的不一样!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2个
干银鱼
20克
1段
1块
生抽
1茶匙
芝麻油
几滴
料酒
1茶匙
步骤
  • 1. 干银鱼提前泡软。
  • 2. 鸡蛋加2倍的水,1茶匙料酒、打散。
  • 3. 放入银鱼。
  • 4. 放入姜末、葱丝打散。
  • 5. 放入美的微波蒸宝。
  • 6. 用保鲜膜蒙住。
  • 7. 盖好盖子,放入微波炉,高火加热15分钟。
  • 8. 蒸好的蛋羹放入1茶匙生抽,滴几滴芝麻油即可。
  • 9. 鲜美嫩滑的银鱼蒸蛋。
小贴士
银鱼蒸蛋食用时不必放太多调料,本身的味道已经很鲜美了。
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