黑鱼汤
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仙人掌tranquil
苇塘里的野生黑鱼，准备做溜鱼片，剃下的鱼头鱼尾鱼骨还有一些边角就熬汤吧。假日的下午一个人在厨房忙碌，时间就这样悄然而逝。。。
时间: 1-2小时
食材
黑鱼头，鱼尾，鱼骨
适量
黑木耳
适量
枸杞
适量
葱段，姜片，蒜瓣
适量
步骤
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1. 黑鱼宰杀，鱼肉剃下切片留做他用，鱼头鱼尾鱼骨做汤。
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2. 准备葱段姜片蒜瓣 -
3. 热油煎鱼两面金黄，放入葱段姜片蒜瓣少量黄酒。
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4. 加入开水，大火烧开，烧出白汤。
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5. 烧出白汤后转入砂锅关小火，加入枸杞黑木耳继续煲
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6. 出锅时加点葱花香菜盐调味就可以喝啦。
小贴士
炒的时候不要太猛地翻炒，易碎
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