私房咖喱海虾肉丸煲
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咕讶仪温贝
我喜欢吃咖喱，也准备以后在店里用上，所以自己就熬煮了秘制咖喱酱，味道绝不亚于超市卖的味嘟嘟咖喱块，我的咖喱酱是零添加食品喔！现在折腾的美食多了，咖喱最近折腾少了，今天与大家分享一个方便快捷好吃的咖喱肉丸煲，小朋友和大朋友都很喜欢呢！大家也做起来！想吃到我的咖喱酱可加我微信，大家可以选用其它的咖喱膏或咖喱酱，味道自己调合得融合就好。
时间: 10-30分钟
食材
冰鲜海虾
100g
牛肉丸
5个
墨鱼丸
5个
红罗卜
半条
土豆
1个
西芹菜
1瓣
花生油
30g
蒜头
4瓣
咖喱酱（自制
3汤匙
或咖喱膏（选其一就好
30g
盐
半味勺
白糖
3味勺
白酒
10g
红油
10g
鱼露
5g
椰浆（椰汁
50g-100g
水
600g
步骤
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1. 把主材洗净，切块准好待用，漏拍了西芹菜 -
2. 热锅热油炒香蒜头后放入红萝卜、土豆翻炒一下，放入水600g，咖喱酱，盐，白糖，鱼露煮致土豆开始变粉时，加入海虾，肉丸后，加入白酒煮10分钟
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3. 土豆开始绵软时加入海虾，肉丸，米酒一起煮5分钟后再加入椰浆或椰汁一起煮5分钟试味后加入西芹菜，然后出锅开吃喽！
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4. 成品图：这海虾好吃
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5. 成品图，香香达
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6. 来张近照
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7. 成品图
小贴士
用超市的咖喱膏，盐要放少些。
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